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太陽食品

太陽食品

拘り抜いた良いものだけを

P.O.F. 吉田奈麻 様

日々の暮らしに溶け込む

吉田:
(P.O.F.代表)
もともと、太陽食品さんの宇田さんとうちの相談役の尾身は知り合いだったのですよね。
宇田:
(太陽食品株式会社)
そうですね。尾身さんとはもう 10 年以上のお付き合いになります。実は僕、太陽食品に入社する前はジャム職人をやっておりまして。当時、尾身さんからは原料の果物を納品して頂いておりました。そこから、太陽食品に入社してからもずっとお付き合いさせて頂いてます。太陽食品の商品に「ハトムギと生姜のブレンドティー」があるのですが、無農薬となると、なかなか原料が貴重で手に入れにくかったのです。そこで尾身さんに「無農薬の生姜を仕入れたい」とご相談をした時に快く承諾いただいて、そこから、太陽食品と POF さんの繋がりが始まりました。
吉田: 以前から、ハトムギの会社としては存じ上げていたのですが、しっかりと太陽食品さんとご縁が繋がったのは、その時がきっかけですね。うちは、「POF」という薬膳カフェをしているのですが、お食事で提供するハトムギを仕入れたいと思い、太陽食品さんにご相談させていただいたのです。その時はちょうど、ハトムギの収穫時期だったこともあり、実際に畑も見に行かせていただいて…。こんなに近くにこんな素晴らしいハトムギがあったなんて…嬉しかったです。

吉田: 薬膳カフェでお食事を提供しているうちに、お客様から「ハトムギを自宅用に買いたい!」とのご要望が高まってきました。そこで、 “お店で販売できるような商品も増やしたい” と思い始めて、店頭で太陽食品さんの商品を販売させていただくようになりました。商品を選ぶ基準としては、”日々の暮らしの中に溶け込みやすいものか” という基準で選ばせていただきましたね。お客様のリピート率はかなり高いです。
竹川:
(太陽食品株式会社)
そうなんですよね。このお店には吉田さんが厳選した商品しか置いていないので、吉田さんを信頼しているお客様は、安心して購入しているのだと思います。全て吉田さんのお人柄があってのことだと思いますよ。
吉田: 何よりも、お客様は舌も目も肥えていらっしゃるので、きちんと拘ったものしか置いていません。その中でも、やっぱりハトムギ粒は、お料理をする者からすれば面白いですよね。もう、本当にいろんな事に使えます!「お料理だけではなく甘味までできるのか」「瀞みづけにも使えるのか」と、竹川さんが開くお料理教室は、毎回目からウロコですよ。

「美」とハトムギ

吉田: 私はむくみ症なので、ハトムギ茶が必要不可欠なんです。むくんでいる時は生薬として飲んでいますし、むくんでいない時は、美味しいお茶としてガンガン飲みます(笑)。ハトムギには「利水効果」があるので、自分の体に合わせてハトムギが体内の水のバランスを調整してくれるのです。あと私は、ハトムギ酵素を飲み始めてから、美容液を使うことをやめました。
竹川: 確かに、なおさんの肌はいつも艶が出てますよね。どのくらいで効果を感じられましたか?
吉田: 私は結構効果が早く出始めて、2箱目ぐらいで美容液を使うのをやめました。本当にハトムギのおかげですよ。洗顔時に化粧水、乳液、美容液のベースがあると思うんですけど、最後の美容液はもう使っていないです。たまにうっかりして飲み忘れたりすると、肌の劣化を感じますね。

からだと対話する

竹川: P.O.F.さんの魅力は、使命感を持って拘ったものだけを提供し続けるストイックさですよね。食事のスタイルも、すごく拘っていらっしゃいますしね。
吉田: そうですね。健康を維持するための基本は、「自分の体調を知ること」だと考えています。なので私たちのスタイルとしては、まずお客様に健康チェックをしていただきます。その上で、お客様に何が必要かをアドバイスして、メニューを決めています。だからうちは、お客様が入店してからオーダーをとるまでが、すごく長いです。本当にひとりひとりとお話してますので。
竹川: そのスタンスが本当に凄いですよね。ただただお食事を提供する場ではなくて、じっくりと丁寧に対応しているからこそ、皆さん健康になって、リピーターのお客様も多いんですよね。
吉田: でも、もう 4 年もやっていると、大体その方に何が足りていないかっていうのは、お客様のお顔を見れば何となく分かってきますね。一応、健康チェックもやって頂いて、「やっぱりな。」って答え合わせをします。竹川さんにもやっていただいたんですけど、ほとんど該当箇所がなくてね。とても健康でした(笑)。有言実行、流石の一言です。

豊かな人生の送りかた

吉田: みなさん、ご自身の体を壊してから、ご家族に何かあってから、健康を意識されることが多いんですよね。やっぱり健康になるには、日々の積み重ねが大事なので、そうなる前に意識して頂きたいです。
宇田: 本当そうですよね。僕にとって健康とは ”生きる源” だと思うんです。健康であるからこそ、体の余裕が出て、周りの人に気をつかえたり、優しくできると思うんですよね。それが非常に大切だと思います。
吉田: 健康とは何か…難しいテーマですよね。
私にとって健康とは、”自分自身や大切なひとの人生を守るもの” ですね。“ 健康=豊かな人生 “ だと考えます。だから、お客様の健康のことをしっかりと考えて、ひとりひとりに寄り添ったお食事を提供し続けたいと考えています。あと私には、”健康総合案内所になる” っていう、大きな目標があります。だから、お客様と健康のお話だけでなくて、体験談についてもよくお話しさせてもらいます。
竹川: 皆さんP.O.F.さんに癒されに来ますものね。おもしろいのが、最後にはお客様同士が仲良くなっていきます。
吉田: そうですね、それは本当に嬉しいです。これからも皆様が安らげる場所を提供し続けたいと思いますね。
拘り抜いた良いものだけを

店舗情報

店舗名P.O.F.
住所奈良県 奈良市法蓮町421-4
電話番号0742-33-1239
営業日火・水 物販営業 / 木・金・土 ランチ&喫茶営業 物販営業
定休日日・月
営業時間11:00ー17:00
ラストオーダー:お食事14:00 / カフェ16:00