はとむぎレシピ

 
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ハトムギしじみごはん
ハトムギしじみごはん
spacer ゆではとむぎspacer 適量spacer
・しじみspacer 殻付500gspacer
・米spacer 2合spacer
・酒spacer 1/2カップspacer
・醤油spacer 大さじ2spacer
・ゆずの皮spacer 適量spacer
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【1】 しじみを砂抜きします。

ハトムギしじみごはん

【2】 しじみの殻が開くまでお酒で蒸します。

ハトムギしじみごはん

【3】 しじみの身を取り出します。
ハトムギしじみごはん

【4】 といだ米に、しじみの煮汁、醤油を合わせて、2合の線まで水を入れますそこにしじみとゆではとむぎを置きます。 ハトムギしじみごはん

【5】 炊飯器で炊いて出来上がり!
ハトムギしじみごはん

【6】 香り付けに、ゆずの皮などを添えて、お召し上がりください。
ハトムギしじみごはん

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はとむぎ粒

はとむぎほうじ粒
 
はとむぎほうじ粉末

はとむぎ粉末

はとむぎ炊飯器用
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