はとむぎレシピ

 
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【材料:4人分】spacer  spacer 
spacer ゆではとむぎspacer 50gspacer spacer ・かぶspacer 2個spacer
・チキンコンソメspacer 2個spacer ・水spacer 1.2L
・じゃがいも 2個spacer ・タイムspacer 少々spacer
・鶏ひき肉 300gspacer ・玉ねぎspacer 1個spacer
・れんこん 100gspacer ・しめじspacer 1株spacer
・ローリエ 2〜3枚spacer ・長ねぎspacer 1/2本spacer
・塩・こしょう 少々 ・にんじん 1本spacer
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【1】 長ねぎを細かく刻む。

【2】 ミンチ肉と長ねぎ、ゆではとむぎをボウルに入れ、塩・こしょうを適宜入れる。

【3】 手でよく混ぜ合わせる。

【4】 お好みの大きさに丸める。

【5】 にんじんは大き目の乱切りにして、面取りをする。。

【6】 玉ねぎは4つ割り、れんこんは穴のカーブにそって飾り切りにし、酢水につけてアクを抜く。じゃがいもは皮をむき半分に切る。

【7】 かぶは葉の根元を残して4等分にして皮をむく。
葉の根元には砂がついていることがあるので、良く洗う。
葉は3〜4cmに切る。

【8】 鍋にしめじとかぶの葉以外の野菜を入れて水とチキンコンソメ、ローリエ、タイムを加えて煮る。

【9】 鍋にしめじとかぶの葉以外の野菜を入れる。

【10】 水とチキンコンソメ、ローリエ、タイムを加えて煮る。

【11】 野菜がやわらかくなったら、ハトムギのチキンボールと、しめじ、かぶの葉も鍋に入れ、全体に火が通ったら、塩・こしょうで味を調える。

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はとむぎ粒

はとむぎほうじ粒
 
はとむぎほうじ粉末

はとむぎ粉末

はとむぎ炊飯器用
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