はとむぎレシピ

 
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spacer ゆではとむぎspacerspacer 適宜  spacer  ・ホタテspacerspacer 4個
・グレープフルーツspacer 2個 ・白ワインspacer 大さじ1
・フレッシュサラダspacer 適量 ・オリーブオイルspacer 少々
(フレッシュサラダはレタス、ブロッコリーの芽、
 サラダ用水菜、プチトマト、レッドキャベツなどお好みで)

・グレープフルーツドレッシングの材料
・グレープフルーツ果汁 大さじ2 ・ワインビネガー 大さじ2
・オリーブオイルspacer 大さじ2 ・塩・コショウspacer 少々
・すりおろし玉ねぎspacer 大さじ2
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ゆではとむぎの作り方はコチラをご覧下さい。

【1】 ゆではとむぎを作る。
ゆではとむぎの作り方はコチラをご覧ください)

  【2】 グレープフルーツを半分に切って、中身をとりだす。  

【3】 ホタテは1/4の大きさに切り、フライパンに少量のオリーブオイルでソテーし、白ワインで蒸し焼きにして塩コショウで味付けをする。

【4】 フレッシュサラダは洗って適当な大きさに切り、全ての材料を合わせる。

【5】 グレープフルーツの器にフレッシュサラダ、グレープフルーツの中身、ホタテ、ゆではとむぎを合わせたものを詰め、「グレープフルーツドレッシング」をかける。

■<グレープフルーツドレッシングの作り方>

【1】 玉ねぎをすりおろしたものに、大さじ2のオリーブオイルを入れる。  

【2】 ワインビネガーとグレープフルーツ果汁を大さじ2入れる。  

【3】 塩コショウで味を調えてできあがり!

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はとむぎ粒

はとむぎほうじ粒
 
はとむぎほうじ粉末

はとむぎ粉末

はとむぎ炊飯器用
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